|
|
Gebakken Noedels Op Z'n Thais.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gram Chinese mie (Soubry)
2 teentjes knoflook
? rode peper
3 bosuitjes
30 gram cashewnoten
6 eetlepels olijfolie
200 gram tofu fijngehakt
1 pak Thaise mix (400 gram)
1 theelepel tabasco
2 eetlepels sojasaus
1 theelepel gemberpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mie bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Knoflook pellen. Pepertjes wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Bosuitjes schoonmaken, wassen en in smalle ringetjes snijden. Cashewnoten grof hakken. In grote pan 3 eetlepels olie verhitten. Tofu in +- 4 minuten goudbruin bakken en uit de pan scheppen. Rest van olie verhitten en knoflook erboven uitpersen. Peper, Thaise mix, tabasco, sojasaus en gemberpoeder toevoegen en +- 5 minuten roerbakken. Noedels en tofu toevoegen en voorzichtig omscheppend nog +- 3 minuten bakken. Mie in vier grote kommen scheppen en garneren met bosui en cashewnoten.
|
|
|